Kategori: Okategoriserade

Min forskning handlar främst om innovationer och entreprenörskap på glesbygden. Jag är särskilt intresserad av de ’små’, inkrementella, organisatoriska innovationerna som hjälper aktörerna att utvecklas ’sakta men säkert’. På senare tid har jag forskat om lokal mat i Västerbotten, och det som kallas för korta livsmedelskedjor. Jag ville förstå hur småproducenter i norr bryter sig… Fortsätt läsa #1. Härproducerad mat i norr – om lokal mat och den hållbara glesbygden

Vi kommer med nya inlägg snart!