Blog from the Environmental Engineering Research Group at SLU
Framtidens Bonde Àr en webbinarieserier som diskuterar framtidsbranscherna, de gröna nÀringarna. PÄ tisdag den 12 september ska Cecilia Lalander frÄn Kretsloppsteknikgruppen vara med och diskutera om Insekter kan skapa nya intÀkter i jordbruket.
Om du vill anmÀla dig gÄr det att göra hÀr.
Om du vill vara med och lyssna:
Facebook:Â https://www.facebook.com/events/737189641508397
LinkedIn:Â https://www.linkedin.com/events/7097195613091487744/comments/
Intervjuen (pÄ svenska!) som SLU Youth Institute gjorde med Viktoria om fluglarvskompostering Àr nu ute. I videon nedan kan vi se intervjuen 10 min.
Jag kommer frÄn Syrien och flyttade till Sverige för nÀstan sex Är sedan. PÄ grund av kriget kunde jag inte avsluta mina studier I biokemi vod Universitetet i Aleppo.
Men med stor optimism och vilja att utmana mig sjÀlv ÄtervÀnde jag till skolbÀnken och lÀser nu andra Äret pÄ programmet i lÀkemedel och livsmedelsteknik pÄ Folkuniversitetet i Uppsala. Mina studier handlar om hela produktionskedjan frÄn ide till produkt. IngÄende moment Àr hygienkrav, processteknik, processkemi och relevant lagstiftning. MÄlet med min utbildning Àr att kunna förbÀttra hÀlsan och livskvaliteten samt praktiskt arbete med uthÄllig lÀkemedels- och livsmedelsproduktion.
Det var med stor glÀdje som jag nyligen accepterades som praktikant pÄ SLU, som laboratorieassistent under 2,5 mÄnader inom fluglarvskomposteringsprocessen dÀr organiskt avfall omvandlas till djurfoder (insektslarver) och organiskt gödsel (behandlingsrest).
Links:Â mohamad kentar | LinkedIn. E-post: m.kentar86@gmail.com
Under ett besök av handlÀggare frÄn UD som hade en heldag pÄ SLU dÀr de bland annat besökte oss pÄ kretsloppsteknik. Vi hade intressanta diskussioner kring hur vi kan sluta kretsloppet av vÀxtnÀringen och dÀrigenom bli mer sjÀlvförsörjande och minska vÄr miljöpÄverkan. Vi besökte vÄra behandlingsanlÀggningar för urintokning och fluglarvskompostering dÀr vi presenterade hur vÄr forskning kan öka resiliensen bÄde i Sverige och i vÀrlden genom att tillverka gödsel frÄn vÄrt avlopp och djurfoder frÄn matavfallet.
Den 8 juni försvarade Alice Isibika framgÄngsrikt sin avhandling Förbehandling och substratblandning för ökad processeffektivitet vid fluglarvskompostering av livsmedelsindustriavfall. Extern opponent var Professor Sven Gjedde Sommer frÄn Aarhus Universitet (Danmark). Betygskommittén bestod av Docent Lara Maistrello frÄn University of Modena och Reggio Emilia Area San Lazzaro (Italien), Dr Chrysantus Tanga frÄn International Centre of Insect Physiology and Ecology (Kenya) och Docent Maria Westerholm frÄn SLU hÀr i Uppsala. Reserv var docent à ke Nordberg frÄn vÄr egen institution. Alice fick mÄnga frÄgor frÄn bÄde opponenten och betygskommittén och försvaret pÄgick frÄn 13 till 16:30. Vi tycker att Alice gjorde ett mycket bra jobb och gratulerar henne till denna prestation. Vi önskar Alice lycka till i framtiden och hoppas att hon kommer att kunna tillÀmpa det hon lÀrt sig under sin doktorandtid nÀr hon nu ÄtervÀnder till Tanzania.
Den 13 april hölls ett seminarium om Hur fett ska pressas in i en hÄllbar matframtid (pÄ engelska) organiserad av TABLE och SLU Future Food. Cecilia presenterade om anvÀndningen av insekter för produktion av fett. Det visade sig att hennes insekter Àr rÀtt bra pÄ att producera fett. Kan de kanske anvÀndas för att minska fettklyftan? Fettklyftan Àr klyftan mellan hur fett som behövs för att sÀkerstÀlla mÀnsklighetens nÀringsbehov och hur mycket som faktiskt produceras. Om du vill vetta mera om detta, lyssna pÄ seminariet.
Den 7 april presenterade Cecilia i SLUs seminarieserie VÀrt att veta om hur insekter kan lÀnka avfallshantering med livsmedelsproduktion. VÄrens presentationer i VÀrt att veta-serien kan ses hÀr.
Denna mÄnad publicerar kretsloppstekniks Cecilia Lalander och Björn VinnerÄs en ledare i tidskriften Journal of Insects as Food and Feed om de hinder som stÄr i vÀgen för att förverkliga en insektsbaserat slutet cirkulÀrekonomiskt kretslopp i EU idag. Möjligheten att skriva en ledare i denna tidskrift kommer sig av att Cecilia Àr bitrÀdande redaktörer för tidskriften. LÀs ledaren om du Àr intresserad av att ta reda pÄ mer om vad vi tror krÀvs för att möjliggöra ett cirkulÀrt insektsbaserad livsmedelssystem i EU.
LÀgligt med EU:s beslut att anta en förordning som reglerar produktion och anvÀndning av insektsfrass pÄ EU-marknaden ((EU) 2021/1925) har vi publicerat en review-artikel  i Journal of Waste Management om kunskapslÀget för anvÀndning fluglarvsfrass som organiskt gödningsmedel. Vi har beskrivit fördelarna med att anvÀnda fluglarvsfrass som organiskt gödningsmedel som har stöd i vetenskapliga studier, diskuterat ytterligare möjliga fördelar som Ànnu inte har pÄvisats, pekat pÄ nÄgra av de utmaningar som kan mötas vid anvÀndning av detta gödningsmedel samt kartlagt kunskapsluckorna som för nÀrvarande finns. Vill du veta mer, lÀs hÀr.
I vÄr senaste publikation om fluglarvskompostering med larven av den amerikanska vapenflugan (Hermetia illucens) undersökte vi effekten av förbehandling pÄ processeffektivitet och vÀxthusgasutslÀpp. Vi utvÀrderade fluglarvskompostering av broccoli- och blomkÄlsavskÀr och apelsinskal med och utan förbehandling och jÀmförde resultaten med matavfall som anvÀndes som kontroll. De förbehandlingar vi undersökte var en tvÄ veckors inokulering med svampen Trichoderma reesei eller ammoniaklösning. Hypotesen var att svamparna skulle bryta ner cellulosa och hemicellulosa till lÀttillgÀngliga kolhydrater, medan tanken med ammoniakförbehandlingen var att den bÄde skulle bryta cellstrukturen samt tillföra kvÀve till mikrobiotan som skulle kunna assimilera kvÀvet till protein.