Gamla spannmålssorter, speciellt råg, kan bli väldigt höga. Bilden visar en äldre sort som mäter cirka två meter. Svedjeråg kan till och med bli uppemot 2.5 meter! Det är dock inte bara själva rågkärnorna som är värdefulla, utan även råghalm har många användningsområden – speciellt från de äldre sorterna. Halmen används framför allt till foder… Fortsätt läsa Gamla rågsorter är så coola!
Gröt på kulturspannmål – danskarna ligger i framkanten
Efter en trivsam sommar med både spannmålsaktiviteter och lite semester är vi då åter tillbaka på SLU. Först kommer några berättelser från en Nordisk kulturspannmålskonferens i Danmark strax efter midsommar. Många möten och nya historier fick vi från danska forskare, lantbrukare och företagare. Först ut är gröt – och det är mycket mer spännande av… Fortsätt läsa Gröt på kulturspannmål – danskarna ligger i framkanten
Klimatförändringar och gamla spannmål
Den 20 maj hade vi vårt första öppna seminarium på SLU inom vårt projekt: Gamla sädesslag och klimatförändringar – kan vi lära av historien?Seminariet handlade om den historiska aspekten av klimatförändringar och skördesäkerhet när det gäller våra äldre spannmålsorter och en spaning framåt inom spannmålsodling. Vi började med att Matti Wiking Leino, agrarhistoriker och arkeolog… Fortsätt läsa Klimatförändringar och gamla spannmål
Hej världen!
Hej och välkomna till vår blogg! Här kommer ni få ta del av allt som vi gör inom ett fyraårigt projekt, finansierat av Formas, ”Historiska sädesslag i framtidens mat – Kulturspannmålens roll för ekologisk spannmålsproduktion och konsumtion – kan vi lära av historien?”. Projekttiteln speglar det område vi känner mycket engagemang för! I projektet jämför… Fortsätt läsa Hej världen!