Krispiga stekta amerikanska vapenflugslarver!

Published

Efter uppfödning av cirka 10.000 larver på matgraderat foder (rostbröd) var det dags för den stora skörden i vårt växthus! Efter rensning och frysning av larverna kryddade vi delar av dem med antingen vitlök, limesaft, lök, mynta, vinäger, chili, salt eller olivolja och lät dem stå i vatten över natten. Resultatet var helt fantastiskt Рstekt i cirka 5 minuter vid medelhög värme, larverna blev mycket krispiga och var ett perfekt tillägg för resten av måltiden. De åtnjöts också som mellanmål, precis som en påse chips. Kommer de i olika smaker kan du nästan inte sluta mumsa på dem!                                                                                                                                                                      

Forskningsutställning vid University of Dar es salaam

Published

Alice Isibika, doktorand i kretsloppsteknik, deltog i University of Dar es salaams utställning under forskningsveckan. Evenemanget visade upp forskning, innovationer, offentlig service och kunskapsutbytesaktiviteter av universitetets akademiska personal och studenter för allmänheten. I kategorin forskarstuderande studentprojekt kom Alice som tredje vinnare i den första fasen och den andra vinnaren i den andra fasen.

PC: Ramadhani Kinyogoli

Ny publikation: Kommer indiska konsumenter att äta mat gödslat med urin?

Published

Decentraliserade sanitetsteknologier baserade på källseparation av toalettavfall har väckt mycket forskningsuppmärksamhet Рden tekniska sociala hållbarheten, inte så mycket. För att försöka fylla detta gap samarbetade medlemmar i Kretsloppstekniksgruppen med forskare vid VIT University för att undersöka vad livsmedelskonsumenter i Indien tycker om urinåtervinning. Resultaten publicerades nyligen i tidskriften Water Research, där en undersökning av 1252 konsumenter på VIT University campus avslöjade: 68 % uppgav att människourin inte borde bortskaffas utan återanvändas, 55 % ansåg det vara som ett gödselmedel, men endast 44 % skulle konsumera mat som odlas med det.