1-2 toneladas de desperdicios de alimentos tratados mediante compostaje BSF en Eskilstuna

En los últimos 2 años, el grupo de ingeniería ambiental ha estado colaborando con la empresa de gestión de residuos de Eskilstuna para tratar desperdicios de alimentos con larvas de mosca soldado negra (BSF, por su abreviación en inglés). Esta tecnología, desarrollada dentro del grupo durante los últimos 10 años, tiene como objetivo recuperar los nutrientes presentes en flujos de desechos orgánicos y reintroducirlos en la cadena alimentaria mediante la producción de alimento para ganado. En el marco de esta colaboración se estableció una planta piloto con el objetivo de tratar 1 tonelada de desperdicios de alimentos por día. Después de haber logrado con éxito una producción estable de 1 millón de larvas por día en la colonia de moscas en SLU, el siguiente paso fue tratar 1 tonelada de desperdicios de alimentos con las larvas en la planta piloto. No sólo logramos tratar 1 tonelada de desperdicios de alimentos por día, sino que recientemente logramos duplicar la capacidad de tratamiento, llegando a 2 toneladas por día. Actualmente estamos complementando los resultados obtenidos mediante análisis de laboratorio.

Contact: Cecilia Lalander

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