Hur ska vi försörja våra framtida städer med mat?

Publicerat den

Den här veckans fokus inom kursen ”Stadens utmaningar” har varit hur staden hänger ihop med det övriga landskapet – och stadens beroende av landsbygden. Landsbygden förser ju staden med sådant som mat, energi och andra typer av ekosystemtjänster. Det är lätt att landsbygden glöms bort i diskussionen om den hållbara staden men staden och landsbygden hänger ihop,… Fortsätt läsa Hur ska vi försörja våra framtida städer med mat?