Igår kom Richard Tellström till skolan och höll en föreläsning om det svenska historiska julbordet! Richard som är etnolog och docent i måltidskunskap är idag anställd av SLU för att jobba med och förstärka SLU Future Food, vars arbete handlar om skapa framtida hållbara livsmedelssystem. (men själv känner jag framförallt igen honom från SVTs Historieätarna!) 

Det var en mycket intressant och rolig timme där vi fick lära oss om grundidéerna till de svenska jultraditionerna (med maten i fokus) och hur julbordet succesivt förändrats genom århundradena och var vissa element av julbordet härstammar från. Visste ni till exempel att marsipanfigurer är en äldre företeelse än knäck och ischoklad? Eller att det nu för tiden finns ett monster som heter Vulkanjulpizza som räcker till 10 pers och som består av två lager pizzadeg med julig fyllning såsom köttbullar, rödbetssallad, julskinka, lax, ansjovis, potatismos och prinskorv? 

Och med denna föreläsningen kände jag verkligen hur julen närmar sig! Imorgon går jag och min uppsats in i jullovsgrottan och ses igen nån gång i januari! Ciao!

CLASSIFIED CONTENT!!
Mmmm, förberedelser pågår nu för fullt…! Den 26 april kommer årets Landskapsarkitekturdag på Alnarp att gå av stapeln, och det är alltid åk 2, alltså i år vår klass, som arrangerar det. Larkdagen är en braschdag, en slags endags-mässa, där studenterna (vi) och folk från arbetslivet får chansen att möta varandra, samt gå på inspirerande föreläsningar och workshops. Själv sitter jag i utställningsgruppen, det är vi som har hand om att bjuda in olika företag, kommuner och arkitektkontor för att komma dit och möta oss studenter. Våra initiala inbjudningsmail har skickats iväg nu i veckan. Men det är inte bara vår grupp som är igång…! Marknadsföringsgruppen är de som bland annat skapar allt visuellt material och dom har redan kommit en bra bit på vägen. En liten censurerad glimt av årets grafiska profil och tema bjuder jag på här, men inte mer än så!!

Jajamensan, så kom det tillsist, vårt första seriösa uppsatsskrivande i utbildningen. I ettan fick vi förvisso skriva ett mindre arbete i par men det sågs mest som en uppvärmning, en introduktion. I vår nuvarande kurs Planeringens grunder ska vi alltså ägna resterande tiden av kursen åt att skriva ett så kallat faktablad.