I fyra program fokuserar programmet ”meny” (P1) på de svenska sädesslagen och deras intressanta historia. Det senaste programmet handlade om råg. Det finns avsnitt om havre och korn, och snart sänds sista avsnittet om vete. Medverkar i programmet gör Matti Wiking Leino agronom, med kunskap i agrarhistoria. Matti har också skrivit boken Spannmål – svenska lantsorter. Odlarexperten som intervjuas är Niclas Dagman… Fortsätt läsa Intressanta program om de fyra sädesslagen på radio!
Månad: november 2019
Bröd bakade med gamla spannmålssorter tävlade i årets SM i mathantverk.
I mitten av oktober gick 2019 års SM i mathantverk av stapeln i Högbo Bruk strax utanför Sandviken. SM i mathantverk lockade i år ett rekordstort antal tävlande. Tävlingsbidrag av bröd, kakor, sylt, glass, vinäger, korvar, ostar, pastejer med mera, hade skickats in till jurypaneler i olika grenar. Hela 542 produkter från 182 företag i 45… Fortsätt läsa Bröd bakade med gamla spannmålssorter tävlade i årets SM i mathantverk.