Efter uppfödning av cirka 10.000 larver på matgraderat foder (rostbröd) var det dags för den stora skörden i vårt växthus! Efter rensning och frysning av larverna kryddade vi delar av dem med antingen vitlök, limesaft, lök, mynta, vinäger, chili, salt eller olivolja och lät dem stå i vatten över natten. Resultatet var helt fantastiskt – stekt i cirka 5 minuter vid medelhög värme, larverna blev mycket krispiga och var ett perfekt tillägg för resten av måltiden. De åtnjöts också som mellanmål, precis som en påse chips. Kommer de i olika smaker kan du nästan inte sluta mumsa på dem!
Month: July 2018
Crispy fried black soldier fly larvae!
After rearing about 10.000 larvae on food-graded feed (toast bread) it was time for the big harvest at our greenhouse! After purging and freezing the larvae, we seasoned portions of them with either garlic, lime juice, onions, mint, vinegar, chilli, salt or olive oil and let them soak over night. The result was absolutely amazing – fried for about 5 mins at medium heat, the larvae turned very crispy and added a perfect note to the rest of the meal. They were also enjoyed as snack, just like a bag of chips. Coming in different flavors, you could almost not stop munching on them! 
New Publication: Hygiene aspects of urine drying technology
In a new paper published in Water Research, Senecal et al. assessed what hygienic health risks may occur when human urine is dehydrated. The experiment was set up to simulate that the last person using the toilet (before the dehydration medium is changed) is contaminating the medium with misplaced faeces, with no time for dehydration of the urine, i.e. a worst-case scenario. It was found that urine dehydration in itself achieved a concentration < 1 A. suum per 4 g of dehydrated medium which fulfils the WHO guidelines for unrestricted use.
Research exhibition at University of Dar es salaam
Alice Isibika, PhD candidate at Kretsloppsteknik, participated in University of Dar es salaam’s Research Week Exhibition. The event showcased research, innovation, public service and knowledge exchange activities of the university’s academic staff and students to the public. In the post-graduate student projects category, Alice was placed third winner at the first phase and the second winner at the second phase.
PC: Ramadhani Kinyogoli
Avloppets kväve och humus bör också återvinnas
Replik i Dagens Nyheter till Miljöministerns debattartikel. I en repliken argumenterar Håkan Jönsson och Björn Vinnerås tillsammans med 12 andra personer för att man måste titta bredare än att återvinna fosfor ur avloppsslam om man vill öka hållbarheten. https://www.dn.se/debatt/repliker/avloppets-kvave-och-humus-bor-ocksa-atervinnas/
Forskningsutställning vid University of Dar es salaam
Alice Isibika, doktorand i kretsloppsteknik, deltog i University of Dar es salaams utställning under forskningsveckan. Evenemanget visade upp forskning, innovationer, offentlig service och kunskapsutbytesaktiviteter av universitetets akademiska personal och studenter för allmänheten. I kategorin forskarstuderande studentprojekt kom Alice som tredje vinnare i den första fasen och den andra vinnaren i den andra fasen.
Ny publikation: Kommer indiska konsumenter att äta mat gödslat med urin?
Decentraliserade sanitetsteknologier baserade på källseparation av toalettavfall har väckt mycket forskningsuppmärksamhet – den tekniska sociala hållbarheten, inte så mycket. För att försöka fylla detta gap samarbetade medlemmar i Kretsloppstekniksgruppen med forskare vid VIT University för att undersöka vad livsmedelskonsumenter i Indien tycker om urinåtervinning. Resultaten publicerades nyligen i tidskriften Water Research, där en undersökning av 1252 konsumenter på VIT University campus avslöjade: 68 % uppgav att människourin inte borde bortskaffas utan återanvändas, 55 % ansåg det vara som ett gödselmedel, men endast 44 % skulle konsumera mat som odlas med det.
New publication: Will Indian consumers eat urine-fertilised food?
Decentralised sanitation technologies based on source separation of toilet waste have attracted a lot of research attention – the social sustainability of these technologies, not so much. To attempt to fill this gap, members of the Kretsloppsteknik group collaborated with researchers at VIT University, to explore what food consumers in India think of urine recycling. The results were recently published in the journal Water Research, where a survey of 1252 consumers at the VIT University campus revealed: 68% stated human urine should not be disposed but recycled, 55% considered it as fertiliser, but only 44% would consume food grown using it.
The Market for Biochar in Sweden
Stockholm Exergi and Waste Sweden has conducted a study to investigate the market for biochar and specifically the willingness to pay within five industrial applications: biochar as soil improvers, biochar filling material in concrete, biochar in agriculture, biochar as filter material for water and wastewater, and biochar as additive to animal feed.
Sahar Dalahmeh (Environmental technology group – Institute for Energy and Technology) and Mikael Pell (Department of Molecular Sciences) participated in the study and contributed with their knowledge regarding the market for biochar as a filter material for water and sewage treatment. Click here to access the press release and summary where the report can also be downloaded from: https://www.avfallsverige.se/kunskapsbanken/rapporter/rapportera/?tx_news_pi1%5Bnews%5D=2583&tx_news_pi1%5Bcontroller%5D=News&tx_news_pi1%5Baction%5D=detail&cHash=68ee39223998ccc35409d625c9eaf41a
Besök i fluglarvskomposteringslaboratoriet från Nigeria
Under torsdagen den 28 juni hade vi äran att få besök av en delegation från Nigeria, däribland Nigerias Sverigeambassadör H.E. Musa Ilu Mohammed samt Guvernören i Borno H.E. Hon. Kashim Shettima, när de besökte SLU. Björn presenterade varför vi strävar efter ett kretslopp och hur vi ser att man kan minska mängden avfall som deponeras genom att använda sig av fluglarvskompostering. Dessutom genomfördes ett besök i vårt flugkomposteringslaboratorium där Viktoria och Giulio förevisade processerna i fluglarvskompostering och insekternas olika levnadsstadier.
PC: Giulio Zorzetto
PC: Emelie Zonabend König